Η Μελισσοκόμος

Ονομάζομαι Γουλιάμου Βιργινία και κατάγομαι από την ιστορική και όμορφη Γραβιά. Είχα την τύχη λόγω της οικονομικής κρίσης να χάσω την δουλειά μου και να αναζητήσω διέξοδο στην φύση και ειδικότερα στην μελισσοκομία. Πολύ γρήγορα από τους τέσσερις τοίχους ενός γραφείου βρέθηκα στο βουνό παρέα με τις μελισσούλες μου να αγωνιζόμαστε να μάθουμε ο ένας τον άλλον. Με τον καιρό έκτισα μια σχέση εμπιστοσύνης με τα σπουδαία αυτά πλάσματα και όποτε οι καιρικές συνθήκες και οι ανάγκες τους μου το επιτρέπουν έχω την δυνατότητα να σας διαθέσω ένα μικρό μέρος από τα θρεπτικά τους μελισσοκομικά προϊόντα.

Το όραμα μας

Το όραμά μας είναι να φέρουμε κοντά στην σύγχρονη οικογένεια τα γνήσια και ανόθευτα προϊόντα που απλόχερα μας χαρίζουν οι μέλισσες, τα οποία παράγουμε με πολύ κόπο και αγάπη από την πλούσια ελληνική γη ακολουθώντας τις αρχές της βιολογικής μελισσοκομίας. Σκοπός μας είναι οι καταναλωτές να προσθέσουν στη διατροφή τους μελισσοκομικά προϊόντα απ’ ευθείας από την ελληνική φύση αλλάζοντας προς όφελος της υγείας τους τις πρότερες διατροφικές τους συνήθειές.

Τα βραβεία και οι πιστοποιήσεις μας

• Εκπαίδευση στην Μελισσοκομία στο Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών (2016).
• Έναρξη συνεργασίας με τον οργανισμό ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων ΔΗΩ (2017).

Γιατί να μας προτιμήσετε

• Το μελισσοκομείο μας βρίσκεται σε μια περιοχή με αυτοφυή βλάστηση και μακριά από μη βιολογικές καλλιέργειες και οποιεσδήποτε πηγές που ενδεχομένως προκαλούν μόλυνση, όπως για παράδειγμα αστικά κέντρα, αυτοκινητοδρόμους, βιομηχανικές περιοχές κ.α..
• Στο τέλος κάθε περιόδου παραγωγής φροντίζουμε να διατηρούνται στις κυψέλες επαρκή αποθέματα μελιού και γύρης για την επιβίωση των μελισσιών. Τα προϊόντα μας είναι αποτέλεσμα ομαλής συνεργασίας και όχι εξαντλητικής εκμετάλλευσης αυτών των θαυμαστών εντόμων.
• Οι περισσότερες πηγές νέκταρος και γύρης από τις οποίες προέρχονται τα προϊόντα μας είναι σε κοντινή απόσταση από το μελισσοκομείο μας με αποτέλεσμα να αποφεύγονται οι πολλές μετακινήσεις των μελισσών που τόσο τις καταπονούν.
• Οι κυψέλες που φιλοξενούν τις ακούραστες μελισσούλες μας είναι κατασκευασμένες από ξύλο και βαμμένες με οικολογικά χρώματα για να μην υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης του περιβάλλοντος ή των μελισσοκομικών μας προϊόντων.
• Φροντίζουμε τους ιδιαίτερα θερμούς μήνες του καλοκαιριού οι μελισσούλες μας να έχουν πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό. Λίγες σταγόνες από την πρόπολη που οι ίδιες κατασκευάζουν είναι το μυστικό για την διατήρηση του νερού χωρίς βακτήρια και μικρόβια για σημαντικό χρονικό διάστημα.